A tekintélyes amerikai kardiológus, Dr. Sinatra támogatja az integratív megközelítést a szív- és érrendszeri betegségek kezelésében. Több mint 35 éves klinikai gyakorlattal, kutatással és oktatással 1987-ben megalapította saját New England Heart Centerét
Dr. Steven Sinatra minden éves orvosi gyakorlata során felismeri, hogy komplex, integráló megközelítésre van szükség a szív- és érrendszeri betegségek kezelésében és megelőzésében. Pontosan ezt a megközelítést alkalmazza pácienseinél, helyreállítva egészségüket és teljes életüket. A "New England" szívközpont tevékenysége kiterjed az alternatív gyógyászatra, a szívbetegségek terápiás táplálkozására, a korai öregedés elleni küzdelemre, a pszichoterápiára stb.
Dr. Sinatra, mindannyian ismerjük azokat a tablettákat, amelyek hígítják a vért és megakadályozzák a vérrögképződést. Vannak természetes véralvadásgátlók, amelyek profilaktikusan használhatók?
- Igen, valójában számos élelmiszer és természetes táplálékkiegészítő használható véralvadásgátlóként. Például az E-vitamin (tokoferol) utal rájuk. Valamint a közelmúltban híres különleges tradicionális japán étel a "Natto", amelyet fermentált szójababból készítenek speciális kovászban. A nattokináz anyagot tartalmazza, amely megakadályozza a vérrögképződést. És végül, de nem utolsósorban a gyömbérgyökér és a fokhagyma – megfizethető és nagyon hatékony természetes véralvadásgátlók. Ezért ajánlom mindenkinek a pitypangos teát.
Sok embert érdekel, hogy még a szigorú kalóriaszegény diéta mellett is miért nem sikerül lefogyniuk vagy csökkenteni a koleszterinszintet. Mi az oka?
- A legtöbb kardiológus által javasolt kalóriaszegény és zsírszegény étrend komoly hátránnyal jár a szív egészségére nézve – megfosztja az esszenciális zsírsavaktól. És ezek a létfontosságú savak nem szintetizálódnak a szervezetben, és kizárólag élelmiszerből származnak. Ha az esszenciális zsírsavak felhasználása egy bizonyos szintre csökken, a szervezet aktívan elkezd más zsírokat termelni. Ennek eredményeként megemelkedik a koleszterinszint, és érzékenyebbé válik a szív- és érrendszeri betegségekre. A szív és az általános egészségi állapot megőrzésére bátran ajánlom az ún Pánázsiai mediterrán diéta. Elegendő esszenciális zsírsavat, különösen omega-3 savat biztosít, valamint a szükséges fehérjéket, vitaminokat, ásványi anyagokat. Az étrend napi 5-6 étkezést tartalmaz egészséges zsírokkal.
Elég, ha az ember lemond a húsról és vegetáriánus lesz, hogy megvédje a szívét?
- Szerintem a vörös hús elhagyása és a főként növényi alapú étrendre való átállás pozitív első lépés. De ez messze nem elég az egészség megőrzéséhez. A megfelelő vegetáriánus étrend sokkal bonyolultabb, mint a hús vagy a hal elhagyása. A vegetarianizmus bizonyos ismereteket és önfegyelmet igényel. Ne feledje, a növényi alapú ételek csak akkor segíthetnek megelőzni a szív- és érrendszeri betegségeket, ha megfelelő forrást találunk a jó minőségű fehérjékhez és az omega-3 zsírsavakhoz. Ezen szuperegészséges zsírsavak forrásai a biotojás, a tofu (szójabab sajt) és a lenmag. Mindig jönnek hozzám vegetáriánusok, akik túl kevés egészséges zsírt és teljes értékű fehérjét fogyasztanak, és mindezt növényi eredetű szénhidrátokkal helyettesítik – rossz és jó egyaránt. Egy ilyen menü végső soron negatívan hat a szervezetre, és az erőfeszítésed hiábavaló.
Sokáig tanulmányoztam a világ népeinek nemzeti konyháit, és arra a következtetésre jutottam, hogy a pánázsiai mediterrán étrend a legjobb a szívnek. Én magam is követem ezt a diétát és ajánlom a pácienseimnek. A keleti és mediterrán konyha leghasznosabb összetevőit ötvözi - hal, némi hús, gyökérzöldségek, friss helyi zöldségek és gyümölcsök, diófélék, növényi olaj. Ahogy már mondtam, a pánázsiai mediterrán diéta fő jellemzője az esszenciális zsírsavak magas tartalma – napi 5-6 étkezés egészséges zsírokból. Próbáld ki ezt a diétát, és megszabadulsz a túlsúlytól és a magas koleszterinszinttől.
Szükséges-e minden évben beadni az influenza elleni védőoltást a szív egészsége érdekében?
- Az influenza elleni védőoltást senkinek nem ajánlom, kivéve az időseket és a nagyon gyengéket, valamint a
súlyos krónikus betegségekben szenvedők -
COPD, szívelégtelenség, diabetes mellitus, csontritkulás. Személy szerint egész életemben nem kaptam influenza elleni védőoltást. Naponta jönnek hozzám az emberek influenzaszerű tünetekkel, de nagyon ritkán betegszem meg. Egyszerűen azért, mert a megfelelő lépéseket teszem az immunrendszerem megerősítésére.
Influenza oltás helyett szigorúan betartom a pánázsiai mediterrán diétát, ami nemcsak a szívnek, hanem az immunrendszernek is jó. Támogatom a szervezetemet az immunitást szolgáló étrend-kiegészítőkkel is: komplex cukor béta-glükán (250 mg naponta), aminosav N-acetilcisztein (1000 mg naponta), C-vitamin (1000-5000 mg naponta több helyen adagok). A megfelelő táplálkozás és étrend-kiegészítők mellett nem hanyagolom el a fizikai aktivitást és a napi kardiót sem. Ez erősíti az izmokat, a szívet, az ereket és a test egészét. Ha úgy érzem, hogy rosszul vagyok, azonnal beveszem az immunrendszer természetes serkentőit - echinaceát, astragalust, hydrastist, gyömbért. A ginkgo biloba, valamint az édesgyökér (édesgyökér) gyökérkivonata szintén nagyon hasznos, de óvatosan kell használni. A ginkgot például nem szabad véralvadásgátlókkal kombinálni a vérzésveszély miatt. Ha magas a vérnyomása, akkor egy-két hétnél tovább ne szedjen édesgyökeret. És nem utolsósorban a melatonint ajánlom, segít a nyugodt alvásban.
Kérjük, magyarázza el, hogyan válasszon vitamin-ásványi anyagok komplexet, különösen a szív számára?
- Ha a szívnek legmegfelelőbb vitamin-ásványi anyag komplexet szeretné kiválasztani, javaslom, hogy használja ki az általam személyesen összeállított listát. Gyakorlatilag minden olyan összetevőt felsorol, amely a szív- és érrendszeri betegségek megelőzéséhez szükséges. Azonban nem vagyok a nagy adagok híve, és nem tanácsolom, hogy egyetlen tablettára hagyatkozzon. Mindenekelőtt be kell tartani a megfelelő, egészséges étrendet. Ha egy multivitamin gyártó "mindent egy tablettában" garantál, ne higgy nekik.
Íme, mit kell tartalmaznia a szív vitamin-ásványi komplexének:
• Karotinoidok keveréke – béta-karotin, likopin, lutein, béta-kriptoxantin – 7500 NE.
• E-vitamin – tokoferolok, gamma-tokoferol, tokotrienolok keveréke – 200-400 NE.
• C-vitamin (aszkorbinsav) - 400-500 mg.
• B9-vitamin (folsav) - 400-800 mcg.
• D-vitamin - 400-2000 NE.
• B1-vitamin - 10-20 mg.
• B2-vitamin - 10-20 mg.
• B6-vitamin - 20-40 mg.
• B12-vitamin – 200-1000 mcg.
• B5-vitamin - 25-50 mg.
• Kalcium - 250-500 mg.
• Magnézium - 200-500 mg.
• Kálium - 50-100 mg.
• Szelén – 100-200 mcg.
• Cink – 10-20 mg.
• Króm-pikolinát – 100-200 mcg.
• Kvercetin – 10-40 mg.
• Mangán – 1-2 mg.
• Vanádium - 200-500 mcg.
• Méz – 1 mg.
• Jód - 75-150 mcg.
• Molibdén - 75-150 mcg.
• Inozitol - 50 mg.
• Biotin – 25-200 mcg.
Véleményem szerint ez az ideális vitamin-ásványi anyag komplexum az egészséges szívhez. Hasonlítsa össze a listával, és vonja le saját következtetéseit. De a vitamin-ásványi anyag komplex csak az egészségügyi program része. Azt javaslom, hogy naponta 1000-2000 mg omega-3 zsírsavat is vegyen be, és ne feledkezzen meg a megfelelő táplálkozásról és fizikai aktivitásról sem.
Melyik a jobb - a multivitaminokat vagy bizonyos vitaminokat külön szedni?
- Mind a szív, mind az általános egészség érdekében lényegesen jobb, ha multivitamint szed. A vitamin-ásványi anyag komplexnek tartalmaznia kell az összes szükséges összetevőt, mert gyakran nem működnek, vagy egyszerűen nem szívódnak fel egyenként. Ezt "szinergikus hatásnak" nevezik. Egy Kínában, 30 000 ember részvételével végzett vizsgálat az emésztőrendszer állapotának jelentős javulását mutatta ki az E-vitamin, a béta-karotin és a szelén együttes szedése esetén. Ha azonban ezeket az összetevőket külön-külön veszi, a hatás sokkal kisebb. Ha multivitamint választ magának vagy szeretteinek, érdemes több ismeretre és információra szert tennie. Megmutattam Önnek a vitaminok és ásványi anyagok optimális összetételét a szív- és érrendszer számára. Minden célnak megvan a maga optimális összetétele.
