Még az ókori egyiptomiak is tudtak a hagyma jótékony hatásairól – a vöröshagyma mindazok étrendjében szerepelt, akik piramisokat építettek. De mi történik a szervezettel, ha hozzáadja ezt a zöldséget a napi menüjéhez?
Először is ne feledje, hogy a hagyma nélkülözhetetlen rostforrás, flavonoidok, antioxidánsok, illóolajok és fitoncidek, valamint tanninok.
Ezek az elemek mindegyike pozitív hatással van az ember általános jólétére.
A rostok felgyorsítják az emésztési folyamatokat és normalizálják a súlyt, a flavonoidok lebontják a zsírokat és megakadályozzák a koleszterin plakkok kialakulását, az antioxidánsok erősítik az immunitást és felgyorsítják a sejtregenerációt. A tanninok pedig tökéletesen eltávolítják a méreganyagokat a szervezetből.
A hagyma növeli a férfiak potenciáját, sőt javítja a sperma minőségét, ráadásul ennek a zöldségnek a használata segít megelőzni a prosztata adenoma kialakulását.
A munkamániások mindenképpen vegyenek fel hagymát az étrendjükbe, mivel pozitívan befolyásolják a férfi test állóképességét.
A nők esetében a hagyma segíthet a stressz kezelésében, különösen a PMS vagy a menopauza idején. Ezenkívül ez a zöldség kiváló eszköz a fogyáshoz. Ne feledkezzünk meg azokról a terhes nőkről sem, akiknek vitamin- és ásványianyaghiányuk van ebben az időszakban.
Szülés után a hagyma rendszeres fogyasztása segít helyreállítani a bőr rugalmasságát. Természetesen az étlap elkészítése előtt konzultáljon nőgyógyászával.
Ami a gyermekeket illeti, a hagyma hatékonyan erősíti az endokrin és az immunrendszert, a pubertás alatt pedig segít a faggyúmirigyek szabályozásában.
A hagyma ajánlott napi bevitele nem több, mint 100 g. A hagyma még hőkezelés után is megtartja a hasznos nyomelemeket, bár az illóolajok egy részét elveszíti.
Természetesen vannak ellenjavallatok, de ezek inkább a nyers hagymára vonatkoznak. Akut gyomorbetegségben szenvedőkről szól, mivel ez a zöldség irritálja a nyálkahártyát.
A máj- és szívbetegségben, magas vérnyomásban és anyagcsere-problémákkal küzdők sem fogyaszthatnak nyers hagymát. Ezenkívül a nyers hagyma illata kellemetlen következményekkel járhat az asztmások számára.