Bebizonyosodott, hogy ha az ember huzamosabb ideig olyan ételeket eszik, amelyek csak fehérjét tartalmaznak, akkor valóban sokat fogyhat. Az intenzív fogyás rendszere nem haladja meg a hat hetet, majd más termékek is hozzáadhatók az ételhez. A legjobb az első napokban diónak lenni. Valójában ez a siker alapja. Hat hét elteltével nem áll fenn a veszély, hogy a leadott kilók elkezdenek helyreállni. Ez azért van, mert a szervezet már alkalmazkodott a fehérje étrendhez.
Hogyan hasznos a szervezet számára?
A menü kalóriatartalma a diéta intenzív szakaszában nagyon alacsony. Ez nem zavarja meg az anyagcserét a szervezetben, de felgyorsítja a zsírlerakódások kiürülését benne. Ez azt jelenti, hogy a szervezet még magasabb kalóriatartalommal is remekül tud majd teljesíteni, mert ritmusba lépett, és készen áll a súly egy részének leadására. Vagyis a teljes programot ezen az elven kell elkészíteni. És ez nem jelenti azt, hogy a program intenzív szakaszának befejezése után az ember bármit és annyit ehet, amennyit csak akar, és nem fog hízni.
A diéta elkészítésében elsősorban a magas fehérjetartalmú, alacsony zsír- és szénhidráttartalmú ételek vesznek részt. Jó példa erre:
• Hús, nem zsíros, filé, sonka. Csirke, pulyka és nyúl előnyös.
• Tojásfehérje, minden 7-10 fehérjéhez kívánatos 1 sárgája hozzáadása.
• Sovány sajtok és túró.
• Fehér hal, halfilé, rákok, garnélarák, tintahal, kagyló, polip.
• Fehérjetartalmú italok.
A nagy mennyiségű zöldség fogyasztása kötelező. A gyümölcsök, gabonafélék, tészták, olajok, hüvelyesek, burgonya, sütőtök és diófélék fogyasztása nem kívánatos.