Mit hasznos és mi káros enni és inni? Különféle tanácsok vannak, amelyek gyakran ellentmondanak egymásnak. A tény azonban az, hogy egyes termékek hasznosabbak, mint mások, amikor egy adott problémáról van szó. Van-e azonban olyan étel, amely ugyanolyan hasznos?
A népszerű televíziós műsorvezető, Alekszandr Myasnikov, ismertebb nevén Dr. Myasnikov, az emberi egészség szempontjából leghasznosabb terméknek nevezte.
A szakértő szerint ez a termék a brokkoli. Az orvos megjegyezte, hogy ez a káposzta segít a rák és a szív- és érrendszeri betegségek leküzdésében.
A brokkoliban lévő C-vitamin mennyisége kétszerese a karfiolnak. A zöld koronák kalciumban és vasban gazdagok, amelyek könnyen elláthatják az embert a napi szükséges mennyiséggel.
A karotin majdnem annyi bennük, mint a sárgarépában. B-vitamin-tartalmuk serkenti az idegrendszert, kozmetikában is használják. Ezen kívül erős antibiotikus hatásuk van a Helicobacter pylori baktérium ellen is, amely gyomorhurut, fekély és gyomorrák okozója.
A brokkolit nyersen kell enni, nem főzve. A nyers brokkolit sokáig mérgezőnek tartották, de valójában nem csak nyersen fogyasztható, hanem egészségesebb is, mert tartalmaz antioxidáns szulforafánt, amely megakadályozza a rákos sejtek kialakulását.
Ugyanakkor maga az orvos mondta, hogy nem szereti a brokkolit. Az ízüket azonban könnyű megszokni.
