Okozhatnak rákot az élelmiszer-adalékanyagok?

Okozhatnak rákot az élelmiszer-adalékanyagok?
Okozhatnak rákot az élelmiszer-adalékanyagok?
Anonim

A kutatók aggódnak amiatt, hogy az embereket félrevezetik a táplálék-kiegészítők feltételezett előnyeivel kapcsolatban. Úgy vélik, hogy bizonyos esetekben a veszély meghaladhatja a hasznot. Például egyes étrend-kiegészítőkről azt javasolták, hogy széles körben elterjedt betegségeket, például rákot okoznak, vagy csökkentsék az adott betegség kezelésének hatékonyságát. Ezenkívül az antioxidáns-kiegészítőket gyakran használják a rák komplex kezelésében.

Az antioxidáns-kiegészítőkről régóta azt gondolták, hogy védenek a rák ellen, mert semlegesítik a reaktív oxigénfajokat, amelyekről tudjuk, hogy károsítják a DNS-t. Számos tanulmány összefüggésbe hozta az antioxidánsok jelenlétét a szabad gyökök által okozott károk csökkentésével, ami a rák kialakulásának egyik jellemzője.Azonban ellentmondó adatok jelentek meg, amelyek kétségbe vonják ezeket az eredményeket, és arra utalnak, hogy egyes antioxidáns-kiegészítők növelhetik a rákos daganatok számát, méretét és stádiumát.

A svédországi Göteborgi Egyetemen végzett tanulmányban a tudósok hasonló hatásokat figyeltek meg, miután antioxidánsokat adtak tüdőrákos laboratóriumi egerek étrendjéhez. Az eredmények azt mutatták, hogy a prognózis jelentősen romlott, miután antioxidáns-kiegészítőkkel kiegészített étrendet folytattak.

További kutatások során ugyanez a csapat szignifikáns összefüggést mutatott ki az antioxidáns-kiegészítők szedése és a súlyos rosszindulatú melanoma növekedésének fokozása között. Ebben az esetben a daganat mérete nem nőtt, viszont a nyirokcsomókban a metasztázisok száma megkétszereződött, ami azt jelenti, hogy a daganat gyorsabban terjed.

A következtetés:

Az étrend-kiegészítők nem helyettesíthetik az egészséges táplálkozást. "A vitaminok és ásványi anyagok teljes skálájának beszerzésének legjobb módja az, ha ragaszkodunk az egészséges és kiegyensúlyozott étrendhez, különféle gyümölcsökkel és zöldségekkel" - javasolják a kutatók

Népszerű téma