Dr. Ognyan Simeonov dietológus: A böjt megtisztít minket a méreganyagoktól

Tartalomjegyzék:

Dr. Ognyan Simeonov dietológus: A böjt megtisztít minket a méreganyagoktól
Dr. Ognyan Simeonov dietológus: A böjt megtisztít minket a méreganyagoktól
Anonim

A karácsonyi böjt hivatalosan elkezdődött, és sokan korlátozni fogják az étrendjüket. Egyes táplálkozási szakértők szerint bizonyos korlátozások bevezetése hasznos intézkedés, mások szerint azonban bizonyos termékek hirtelen és hosszan tartó megvonása komoly hatással lehet a szervezetre

“A keresztény böjtök Mózes próféta kora óta léteznek, aki 40 napig böjtölt a sivatagban. A Biblia szerint Jézus Krisztus is így tett. Ezért tartanak ma böjtöt az igazlelkű keresztények, hogy megmutassák, készek ellenállni minden kísértésnek. A böjt megtisztítja a testet, amely a Szentlélek temploma. Természetesen ezek nem csupán bizonyos élelmiszerektől való tartózkodást jelentik. A böjt lelki erőt ad azáltal, hogy uralja a nyelvet azáltal, hogy tartózkodik a visszaszólástól, hazugságtól, káromkodástól.A böjt révén lelkünk megtisztul a hiábavaló és tisztátalan gondolatoktól, a haragtól és a vágytól, de alázattal, megbocsátással és az emberek iránti könyörülettel ékesíti” – magyarázta Dimitar atya a „St. Keresztelő Borisz cár" az "Ovcha Kupel" kerületben.

Az emberek böjtölésének személyes okai különbözőek. Vannak, akik szeretnék betartani a böjt keresztény jelentését, míg mások számára ez kényelmes ok arra, hogy megtisztuljanak a felgyülemlett méreganyagoktól.

„A böjt semmiképpen sem csökkenti az immunitást, éppen ellenkezőleg – egészségesebbé teszi az embert, mert megtisztul a teste. A böjt segít megtisztítani a szervezetet a salakoktól és a méreganyagoktól, és minden rendszer megpihen a nehéz emésztéstől. Ezért az első napokban kimerültség, hányinger, sőt szédülés is előfordulhat. A salak gyorsabb eltávolítása érdekében jó, ha minden nap vesz egy forró zuhanyt, hetente egyszer gőzfürdőt vesz, és több gyümölcs- és zöldséglevet iszik" - magyarázza a dieteológus Dr. Ognyan Simeonov

Dr. Simeonov, szívünkbe üthet-e a böjt?

- Sok táplálkozási szakértő szerint a böjt elavult, és nem felel meg a teljes értékű étrend fogalmainak, mivel nem látja el a szervezetet a szükséges anyagokkal. Felhívják a figyelmet arra, hogy az ember anyagcserezavarokat, fehérjedisztrófiát, diszbakteriózist, szexuális gyengeséget, elmélyülő érelmeszesedést kaphat, és emiatt károsodik a szíve. Mások azonban úgy vélik, hogy a hús és a zsír – a fő koleszterinforrás, az érelmeszesedés fő okozója – korlátozása hozzájárul a szervezet egészségéhez.

Ha azonban túlságosan korlátozzák a koleszterinszintet, a szervezet agresszív formában elkezdi önmagában szintetizálni. Éppen ezért a böjt csak teljesen egészséges emberek számára alkalmas, és ellenjavallt időseknek, terhes nőknek, szoptatós anyáknak és gyermekeknek.

A legtöbb szakember úgy véli, hogy hasznos lehet az ún. hiányos hozzászólások, pl.f) akik kizárják a húst, de megengedik a tejtermékek és a tojás használatát, amelyekből a szervezet beszerzi a szükséges aminosavakat, és így elkerüli a negatív egészségügyi következményeket.

Személy szerint úgy gondolom, hogy a tisztulás hatására az ember általános egészségi állapota javul. A böjt után az ember könnyebben megszabadulhat káros szokásaitól - dohányzás, alkohol.

A böjt káros vagy hasznos?

- Egyesek úgy vélik, hogy a böjt jót tesz a szervezetnek, mert ez egyfajta diéta, amelynek jótékony hatásai vannak, míg mások azon a véleményen vannak, hogy káros az egészségre, mert a szervezetet megfosztják a szükséges tápanyagoktól.. Nagyon fontos, hogy ne keverjük össze a böjtöt a diétával. A hívők azért böjtölnek, hogy megtisztítsák a lelküket, nem pedig a testüket. A böjt inkább pszichológiai, mint fiziológiai jellegűnek mondható.

Sok vallásban létezik böjt. A böjt gyakran az első lépés a vallás felé. Ha valaki kitart, akkor hívőnek tekinthető. Vannak emberek, akik azért kezdenek böjtölni, mert azt gondolják

jót tesz az egészségnek, mások pedig csak azt akarják ellenőrizni, hogy sikerül-e, van-e elég akaratuk.

Orvosi szempontból a böjt az egészséges táplálkozás tökéletesen kiegyensúlyozott rendszere. Sokan helytelenül táplálkoznak, túlterhelve szervezetüket fehérjékkel, amelyeket általában húsból és húskészítményekből nyernek.

Az étkezés átmeneti korlátozása lassabb sebességgel kényszeríti a szervezetet, így a szervezet megtisztul, könnyebben alkalmazkodik az évszakok váltakozásához és egy másik táplálkozási módra való átálláshoz. A böjt nem káros a szervezetre, sőt megtisztítja a méreganyagoktól és így az ember ellenállóbbá válik a betegségekkel, fertőzésekkel szemben. - Mit együnk? Mely ételek lesznek a leghasznosabbak számunkra? - A szervezetünknek szüksége van fehérjékre, ezért a hús- és tejtermékek kivételével ezeket más eredetűekkel kell helyettesítenünk. Ezek babos, lencsés, rizzsel készült ételek - különösen barna, bulgur, búza, csicseriborsó, quinoa, gomba, avokádó, bármilyen csírafajta, szójatermékek - tofu, tej, szójadarált és szelet, növényi sajt és sajt, szárított gyümölcsök, csírák és teljes kiőrlésű gabonák.Adjon hozzá diót és magvakat is az étlapjához – földimogyorót, diót, mogyorót, mandulát, szezámmagot, tök- és napraforgómagot stb.

Böjt alatt több gyümölcsöt és zöldséget kell fogyasztanunk, amivel értékes vitaminokhoz és ásványi anyagokhoz juttatjuk a szervezetet – ne felejtsünk el az étlapon almát, narancsot, kivit is felvenni.

A nagyböjtben a burgonya, káposzta, cékla, karfiol, brokkoli, sárgarépa, spenót, póréhagyma, tök szezonja van, van még padlizsán. Ehetünk még borsót, okrát, kelbimbót, kukoricát, babot, ami a legtöbb boltban fagyasztva is megtalálható.

Böjtölésre szinte minden tésztafajta alkalmas. Ügyeljen azonban a címkére a tojás vagy más állati termékek jelenlétére vonatkozóan.

Az olívaolaj, mint Ön is tudja, olyan tulajdonságokkal rendelkezik, hogy megtisztítja a szervezetet a felhalmozódott zsíroktól, így használata még jobban segít megtisztítani a szervezetet a méreganyagoktól.

Megvonhatjuk a szervezetünket a fontos vitaminoktól és ásványi anyagoktól koplalással?

- A böjt során a legveszélyesebb a B1-vitamin hiánya, ami gyengíti az idegrendszert. Ez a vitamin megtalálható a gabonafélékben és a hüvelyesekben. A vitaminok a retekben, a citrusfélékben, a burgonyában, a salátákban, a káposztában és a zöldhagymában találhatók.

Az ételt a szokásosnál kicsit több sózás javasolt, mert a sóhiány szívizom zavarokhoz, szédüléshez és gyengeséghez vezet.

A vas is szükséges a szervezet megfelelő működéséhez. A böjt során a fehérjékkel a gombákon, különösen a vargányán keresztül juthatunk hozzá.

A méz a szükséges anyagok széles skáláját tartalmazza – réz, kalcium, vas, alumínium, nátrium, klór, foszfor stb. Napi két pohár friss kellő mennyiségű vitaminnal tölt el bennünket, és jótékony hatással lesz a periszt altikára.

Népszerű téma