Régebben a feketekömény a Földközi-tenger és a Közel-Kelet környéki régióira jellemző volt. De most az N. sativa növény megtalálható Európában és az egész indiai szubkontinensen, ahol gyógynövényként használják. Az utóbbi időben a fekete kömény népszerűsége a nyugati konyhába való bevezetésének köszönhetően nőtt.
A feketekömény tehát megérdemli a helyet a fűszeres dobozban?
A feketekömény előnyei
Csökkentheti a koleszterinszintet
Klinikai vizsgálatok azt mutatják, hogy a növény csökkentheti a koleszterinszintet, különösen a "rossz" koleszterinszintet. A magas koleszterinszint káros a szívre, mert eltömíti az artériákat.
Rákellenes hatása van
A feketekömény képes leküzdeni a rákot. Ez a rákellenes potenciál a magvakban található antioxidánsoknak köszönhető, amelyek megakadályozzák, hogy a káros szabad gyökök DNS-károsodást okozzanak, ami a rák progressziójának fő felelőse.
Elpusztítja a káros baktériumokat
A baktériumok veszélyes fertőzéseket okoznak. A feketekömény magvak minden típusú káros mikrobával szemben hatékonyak, beleértve a baktériumokat, vírusokat, gombákat és parazitákat.
Segít a gyulladás enyhítésében
A fekete magvak antioxidáns tulajdonságairól azt gondolják, hogy képesek elnyomni a gyulladást, amely krónikus betegségeket okozhat.
Védi a májat
Állatkísérletek azt mutatják, hogy a fekete mag megvédi a májat a súlyos károsodást okozó gyulladásoktól.
Szabályozza a vércukorszintet
A cukorbetegek számára különösen előnyös a feketekömény fogyasztása. Egyes tanulmányok azt mutatják, hogy segíthetnek csökkenteni a magas vércukorszintet és örökre a normál tartományban tartani.
Megelőzi a gyomorfekélyt
A feketekömény magja segíthet a gyomorfekély kezelésében és megelőzésében, valamint csökkentheti más emésztési problémák kockázatát.