Tudta, hogy a rost nem csak a kiválasztó rendszert támogató eszköz? Ezek látják el a szervezetet a szükséges tápanyagokkal, amelyeket leggyakrabban gyümölcsökből, zöldségekből és gabonafélékből kapunk. Természetesen a rost messze nem csodamegoldás, de mindenképpen segít.
Mi az a psyllium?
Psyllium, más néven indiai útifű, egy cserjés növény, amely az egész világon elterjedt, de a leggyakoribb Ázsiában. Minden növény több mint 15 000 apró szemet tud termelni, amelyekből a népszerű psyllium héjat készítik. Valójában a psyllium az egyik legnépszerűbb természetes hashajtó.
A Psyllium héja hatalmas mennyiségű oldható rostot tartalmaz, és prebiotikumként működik. A gyomorban kitágul, gélszerű masszát képezve, amely elősegíti a salakanyagok gyorsabb és hatékonyabb eltávolítását a belekből. A psylliumot gyakran használják fogyókúrában és tisztító diétákban.
Mire jó?
A psylliumról úgy gondolják, hogy jótékony hatású vastagbélgyulladás, hasmenés, székrekedés, aranyér, szívbetegség, magas vérnyomás, elhízás, sőt rák és cukorbetegség esetén is. Enyhíti a premenstruációs szindróma tüneteit is. Azt is megállapították, hogy a psyllium kivonattal végzett 8 hetes kezelés 14,8%-kal csökkentette a magas koleszterinszintet. Ezenkívül segít egyensúlyban tartani a vércukorszintet és javítja a szív egészségét.
Hogyan fogadják el?
Ha tisztító diétát tart, a psyllium megfelelő táplálék-kiegészítő az étrendjéhez. Csak adj hozzá egy kanál psyllium héjat a reggeledhez
turmixot vagy méregtelenítő psyllium teát.
Psyllium Crunchy Crackers ötlet
200 g napraforgómag, 60 g lenmag, 100 g szezám, 2 evőkanál psyllium maghéj, 500 ml víz, só
Egy tálban jól keverje össze az összes hozzávalót. Körülbelül 10 percig állni hagyjuk, hogy a tészta jól megdermedjen. Ezután a masszát a lehető legvékonyabb rétegben kikent sütőpapírra kenjük, és 160 fokra előmelegített sütőben körülbelül egy órát sütjük. A sütés közepén, amikor a keverék egyik oldala megpirult, óvatosan forgassuk meg a kapott nagy kekszet. Ha a keksz jól megsült és ropogós, hagyjuk teljesen kihűlni. Törje fel kívánt méretű darabokra, és tárolja száraz és hűvös helyen.
