Ez történik az agyaddal, ha abbahagyod a cukorfogyasztást

Tartalomjegyzék:

Ez történik az agyaddal, ha abbahagyod a cukorfogyasztást
Ez történik az agyaddal, ha abbahagyod a cukorfogyasztást
Anonim

Nézd meg, mi történik az agyaddal, ha 40 napra abbahagyod a cukorfogyasztást:

Cukor: természetes, de alaposan feldolgozott jutalom

Az idegtudományban az ételt "természetes jutalomnak" nevezik. Ahhoz, hogy az emberiség fajként fennmaradhasson, az olyan dolgoknak, mint az evés, a szex és a másokkal való szocializáció, kellemesnek kell lenniük az agy számára, hogy megismétlődjenek – írja profit.bg. Az evolúció oda vezetett, hogy a mezolimbikus útvonal létrehozása, egy olyan agyi rendszer, amely megfejti ezeket a természetes jutalmakat. Amikor valami kellemeset csinálunk, a neuronok jeleznek az agynak, amelynek el kell döntenie, hogy meg kell-e ismételni a cselekvést – ha ettünk egy finom csokitortát, nem szabad-e megenni egy másikat. A szervezetünkben aktiválódnak a hormonok, amelyek azt mondják neki: "Hé, ez a sütemény nagyon finom, és a jövőben enni kell." Természetesen nem minden étel egyformán kielégítő. A legtöbben az édeset részesítjük előnyben a savanyú és keserű ételekkel szemben, mert ezek egészséges szénhidrátforrást biztosítanak szervezetünk számára.

Őseink számára például a savanyú gyümölcsök azt jelentette, hogy még nem érettek, a keserűek azt, hogy mérgezőek lehetnek, az édesek pedig azt, hogy ehetőek. És ha az ókori emberek választhattak, hogy csak édes gyümölcsöket esznek, feldolgozott cukrot nem, akkor ma a valóság teljesen más. Tíz évvel ezelőtt a becslések szerint egy átlagos amerikai 22 evőkanál cukrot fogyasztott naponta, ami további 350 kalóriát adott hozzá. Néhány hónappal ezelőtt a szakértők azt sugallták, hogy ez az összeg jelentősen megnőtt. A kutatások szerint egy átlagos brit 238 evőkanál cukrot fogyaszt hetente. Ma már szinte lehetetlen olyan feldolgozott és elkészített élelmiszereket találni, amelyekhez nincs hozzáadott cukor. És sokan nem is gondoljuk, hogy mennyit fogyasztunk belőle minden nap, még akkor is, ha nincs sütemény és édesség az étlapunkon.

Cukor: függőséget okoz, mint a drogok

A cukormentesség első néhány napjában a szervezet úgy érzi, mintha méregtelenítene a kábítószer-függőségtől. Az ember többféleképpen reagál a hiányára: depressziósnak érzi magát, több szénhidráttal kompenzálja a bevitelét, több vizet iszik. Ezenkívül a patkányokkal végzett kísérletek azt bizonyítják, hogy a cukortól megfosztott állatok inaktívabbak, mint azok, amelyek a csemegét fogyasztják.

Mi a lényeg? A legtöbb ember számára, aki egy bizonyos ideig nem fogyaszt cukrot, eljön az a pont, amikor az édesség túl édesnek tűnik, és megterheli a szervezetet. Elkezdik kerülni őket, vagy élesen csökkentik a használatukat. Mások azonban az orgazmus időszakának vége után a kedvenc csemegéikhez folyamodnak, és továbbra is túlzásba viszik magukat – hasonlóan a kábítószer-függőkhöz, akik soha nem gyógyítják ki függőségüket.

Ajánlott: